Канал в MAX
VK VIDEO
ДЗЕН
Автоматический Бар
СКБАРА
Охлаждаемый витринный шкаф с функцией автоматического порционного розлива крепких напитков и длительного хранения, розлива открытого вина.
Идеально подходит для отелей, баров и ресторанов, позволяя быстро и качественно обслуживать гостей.
Принцип работы и преимущества

Принцип работы:

  • порционно разливает напитки
  • контролирует дозировку и охлаждение напитков
  • исключает прямой доступ бармена к напиткам
  • полный учет проданных напитков
  • интегрируется в R‑Keeper, Iiko, 1-С отель и аналогичные системы.
Применяется:
  • как система контроля бара
  • как автономный бар в режиме самообслуживания
  • как сервис бар для официантов
  • как дополнительная точка продаж крепких напитков и вина в отелях
  • как витринный шкаф длительного хранения и розлива открытого вина
Качество:
  • сохраняет открытое вино 7–10 дней в охлажденном режиме
  • с опцией аргоновой защиты (газ Е938) — хранение открытого вина до 30 дней
  • Наличие различных температурных зон обеспечивает качественное охлаждение напитков.
Преимущества:
  • В режиме самообслуживания подтверждение возраста гостя 18 лет через платформу MAX
  • Экономия на персонале.
  • Точный розлив и минимум потерь.
  • Прозрачная аналитика в реальном времени.
  • Ускорение обслуживания.
  • Экономия за счет замены барной стойки на СКБАРА
Модели автоматических баров СКБАРА
Представляем 4 модели автоматических баров с различными температурными зонами

Модель 1
Настольная версия с одной зоной охлаждения. Вместимость до 25 бутылок.
Размеры: 570*620*1050 мм
ассортимент от 5 до 15 напитков(кранов)
Модель 2
Настольная версия с двумя независимыми зонами охлаждения.
Вместимость до 50 бутылок.
Размеры: 1100*620*1050 мм
ассортимент от 10 до 44 напитков(кранов)
Модель 3
Настольная версия с четырьмя независимыми зонами охлаждения.
Вместимость до 100 бутылок.
Размеры: 2200*620*1050 мм
ассортимент от 20 до 88 напитков(кранов)
Модель 4
Напольная версия с одной или двумя независимыми зонами охлаждения.
Вместимость от 75 до 150 бутылок.
Размеры: 1080*555*1950 мм
ассортимент от 10 до 44 напитков(кранов)
Принцип Работы
Автоматический бар СКБАРА
Автоматический бар заблокирован, экран дисплея пустой
Официанты, бармены и гости заносят заказы со всего ресторана в систему автоматизации (например, R‑Keeper, iiko и т. д.). Гость может оплатить напиток на терминале самообслуживания и получить чек с QR‑кодом.
Система СКБАРА поддерживает три сценария работы:
  • Бармен видит на экране кнопки с заказами (вид напитка, количество порций, способ подачи, ингредиенты) и готовит напитки согласно инструкциям.
  • Официант прикладывает карту — на экране появляются его заказы (вид и количество порций), выбирает напиток — система наливает.
  • Гость в режиме самообслуживания сканирует QR‑код с чека на терминале СКБАРА, выбирает напиток нажатием кнопки — напиток наливается. Все оплаченные напитки доступны сразу или в течение срока действия чека.
Налив напитка одной кнопкой
Для бармена и официанта
  1. Видит на экране кнопки с заказами: вид напитка/коктейля и количество порций.
  2. Нажимает кнопку — система запускает приготовление по ТТК.
  3. После выполнения:
  • кнопка исчезает — если заказ выполнен полностью;
  • количество порций уменьшается на 1 — если остались ещё порции.
Для официанта
  1. При авторизации по карте официанта система выводит на экран кнопки с заказами напитков для закреплённых за ним столов.
  2. Нажимает кнопку — система наливает одну порцию по ТТК.
  3. После налития:
  • кнопки исчезают — если все порции налиты;
Для гостя в режиме самообслуживавния
  1. Сканирует QR‑код с чека на терминале СКБАРА.
  2. В режиме самообслуживания подтверждение возраста гостя 18 лет через платформу MAX
  3. Видит на экране кнопки с изображениями доступных напитков (в рамках оплаченного заказа).
  4. Нажимает на кнопку с нужным напитком — система наливает одну порцию по ТТК.
  5. После налития:
  • кнопка исчезает — если все оплаченные порции получены;
  • его напитки доступны ему в течении заданного времени
Примеры использования
Автоматический бар "Виноматик СКБАРА" пример работы модели №2
Видео
Автоматический бар "Виноматик"
как автономный бар в режиме самообслуживания
Видео
Как работает Автоматический бар "Виноматик"
Видео
Автоматический бар "Виноматик"
как сервис бар для официантов
Видео
Автоматический бар "Виноматик"
как витринный шкаф длительного хранения и розлива открытого вина
Видео
Made on
Tilda