АВТОМАТИЧЕСКий РОЗЛИВ НАПИТКОВ ИЗ КРАНОВ НА СТЕНЕ
Решение для самообслуживания. Не только снижает затраты на персонал, но и создаёт максимальный комфорт для гостей.
В ресторанах "free flow"
1
Гость оплачивает напиток на кассе,терминале самообслуживания или получает карту ресторана с депозитом
Время налива напитка с помощью системы СКБАРА — 10-15 секунд.
2
Гостю доступны только те напитки, которые он оплатил или доступны его депозиту.
Подойдя к СКБАРА, гость прикладывает депозитную карту или сканирует qr-код чека об оплате.
При сканировании чека об оплате, или при приложении депозитной карты на экране СКБАРА отображаются кнопки с изображениями напитков, которые гость оплатил либо доступны его депозиту.
Нажимает на кнопку-выбранный напиток льется. Он может пролить все оплаченные напитки сразу, либо в течении заданного времени действия чека.
При сканировании чека об оплате, или при приложении депозитной карты на экране СКБАРА отображаются кнопки с изображениями напитков, которые гость оплатил либо доступны его депозиту.
Нажимает на кнопку-выбранный напиток льется. Он может пролить все оплаченные напитки сразу, либо в течении заданного времени действия чека.
3
Зеленый индикатор укажет, к какому крану поднести бокал.
После того как гость нажимает кнопку на сенсорном экране, загорается зеленый индикатор, который указывает на нужный кран. Через несколько секунд начинается порционный налив напитка.
4
Налив напитка производит сам гость. Нет общения с персоналом.
Это и есть суть концепции free flow- в максимально демократической работе с гостем.
как оригинальное решение для бара, привлекающее внимание гостей
ВИДЕО СКБАРА
1
Гость получает карту ресторана с депозитом
Время налива напитка с помощью системы СКБАРА — 10-15 секунд.
2
Гостю доступны только те напитки, которые он оплатил или доступны его депозиту.
Подойдя к СКБАРА, гость прикладывает депозитную карту
При приложении депозитной карты на экране СКБАРА отображаются кнопки с изображениями напитков, которые гость оплатил либо доступны его депозиту.
Нажимает на кнопку-выбранный напиток льется. Он может пролить все оплаченные напитки сразу, либо в течении заданного времени действия чека.
При приложении депозитной карты на экране СКБАРА отображаются кнопки с изображениями напитков, которые гость оплатил либо доступны его депозиту.
Нажимает на кнопку-выбранный напиток льется. Он может пролить все оплаченные напитки сразу, либо в течении заданного времени действия чека.
3
Налив напитка производит сам гость. Нет общения с персоналом.
Это и есть суть концепции free flow- в максимально демократической работе с гостем.
В отелях "Все Включено"
1
Напитки закрыты от свободного пролива.Краны заблокирована, на мониторе изображена картинка-инструкция для действий.
Гость активирует СКБАРА, отсканировав qr-код или приложив браслет (ключ от номера)к считывателю .
2
Активация станции только после разрешения от 1-С отель.
СКБАРА запрашивает у 1-С отель разрешение на пролив. В зависимости от полученного разрешения, она отображает разрешенные напитки их на экране в виде картинок.
3
Налив напитка производит сам гость. Нет общения с персоналом.
Клиент выбирает напиток, нажав на соответствующую кнопку с изображением..
4
Зеленый индикатор укажет, к какому крану поднести бокал.
После того как гость нажимает кнопку на сенсорном экране, загорается зеленый индикатор, который указывает на нужный кран. Через несколько секунд начинается порционный налив напитка.
5
Полный учет напитков
Система фиксирует выдачу напитка, обновляя все данные, после чего СКБАРА перестает быть активной и переходит в режим заставки до следующей активации.
Программные модули взаимодействия с 1-С отель
Выдача напитков по тарифу "Все Включено" через идентификацию ключом от номера либо с помощью QR-кода выданного при заселении.
- Доступ к напиткам на период проживания: Гости получают доступ к напиткам на весь период проживания при условии активного ключа от номера. Система автоматически проверяет статус заселения и предоставляет доступ к алкогольным и безалкогольным напиткам в рамках тарифа "Все Включено".
- Время выдачи напитков: Модуль позволяет устанавливать временные ограничения для получения напитков. Например напитки выдаются с 8:00 до 11:00 и 18:00 до 20:30.
- Автоматическая идентификация возраста гостя: Система автоматически определяет возраст гостя, блокируя доступ к алкоголю для лиц младше 18 лет, что обеспечивает соблюдение законодательства и повышает безопасность. Разделение на детские и взрослые напитки
Возможность выдачи напитков по разным тарифам проживания гостя. С лимитами по времени, количеству и виду напитков.·
- Лимит по времени для категории напитков: Модуль позволяет устанавливать временные ограничения для получения категории напитков. Это может быть настройка интервалов времени (например, с 8:00 до 11:00 выдается шампанское, а с 18:00 до 20:30 крепкие напитки)
- ·Лимит по количеству: Возможность ограничения выдачи определенного количества напитков в рамках тарифного плана. Например, гость может получать не более 3 бокалов вина и 2 крепких алкогольных напитков напитков в день или час.
- Лимит по видам и категориям напитков: Модуль позволит разделять напитки на любые различные категории. Каждая категория напитков выдается в соответствии с тарифом проживания гостя. Гость купил пакет "все включено"- получает напитки входящие в этот тариф, гость купил тариф " "ультра все включено"- больше разнообразие напитков
Чтобы браслеты и коды не передавались между гостями, напиток можно получить после сканирования уникального QR-кода с приложение отеля или чат-бот в Telegram. После того как напиток будет выдан, на телефон придёт следующий уникальный QR-код.
- Всегда уникальность гостя: Система всегда обеспечивает уникальность каждого гостя. Привязка личного номера телефона и получение на него уникальных QR-кодов к системе подтверждает взаимодействие с СКБАРА. Благодаря этому гость не может передать другому человеку приобретённый тариф.
- Учет потребления напитков гостя по станциям: Можно отслеживать, сколько напитков потребляет каждый гость на разных точках. Если гость превышает норму, можно установить метки. В таком случае есть варианты: либо ограничить гостю доступ к потреблению напитков, либо за его потреблением будет следить служба безопасности.
- Возможность продажи платных напитков или напитков, не входящих, в тариф гостя: В приложении гость в момент может приобрести любой платный напиток, подключённый к системе СКБАРА. Также есть возможность купить любой тариф по напиткам на определённый период времени.
- Любые вариации для отеля с тарифами: Отель может создать множество вариаций тарифов на напитки, что принесёт отелю дополнительную прибыль без увеличения затрат. Системы СКБАРА работают круглосуточно и позволяют использовать любой ассортимент алкоголя. Доступ к ассортименту и времени пролива предоставляется после покупки гостем тарифа в приложении отеля в виде QR-кода.
- Современно: Такое взаимодействие с техникой выглядит инновационно и делает отель современным. Является экономически целесообразным, поскольку не требует человеческого труда, а позволяет круглосуточно использовать систему СКБАРА.
Снижение расходов на персонал в отелях «Все Включено».
Внедрения автоматических систем розлива и учета напитков СКБАРА.
Опыт и практика.
Опыт и практика.
Организация системы хранения напитков и подача их к кранам на стене СКБАРА
Создание специализированного помещения для хранения напитков.
Такое помещение можно оборудовать системой трубопроводов для транспортировки напитков от хранилища к оборудованию СКБАРА. Хранилище может быть расположено на любом расстоянии от баров, что позволяет гибко управлять логистикой напитков, снижать трудозатраты на их перемещение и эффективно контролировать запасы. Все бары могут быть подключены к такому хранилищу, обеспечивая централизованное управление запасами и повышая оперативность обслуживания и полный учет расхода.
Такое помещение можно оборудовать системой трубопроводов для транспортировки напитков от хранилища к оборудованию СКБАРА. Хранилище может быть расположено на любом расстоянии от баров, что позволяет гибко управлять логистикой напитков, снижать трудозатраты на их перемещение и эффективно контролировать запасы. Все бары могут быть подключены к такому хранилищу, обеспечивая централизованное управление запасами и повышая оперативность обслуживания и полный учет расхода.
