система контроля бара
Система розлива крепких напитков и пива. Решение для баров, ресторанов,ночных клубов.
Создана для контроля продаж розлива алкогольных напитков и пива в барах, ресторанах, пивоварнях, отелях. Представляет собой отдельно расположенные краны-гейзеры с напитками и пивные башни, оснащенные функцией автоматического порционного розлива.
- Повышает лояльности гостяДоверие гостей к ресторану растёт, потому что напитки закрыты от бармена. У гостя больше лояльности к качеству напитка. Бармен не имеет доступа к содержимому и может налить только то, что внесено в систему автоматизации (R-Keeper, iiko и т. д.).
- Большое количество подключаемых видов напитковК такой станции можно подключить до 75 видов позиций, включая крепкие напитки и разливное пиво.Возможно совмещение с другими системами, например Виноматик СКБАРА для охлаждения напитков или Автоматическая Барная Станция СКБАРА для приготовления коктейлей или розлива хаос позиций.
- Работы в режиме самообслуживаниядля разлива крепких напитков в ресторанах или отелях, где требуется круглосуточное обслуживание гостей в формате самообслуживания. .
- Полного учет пролитых напитковПолностью интегрируется в существующую систему автоматизации ресторана, такие как r-keeper, IIko, трактир и другие. Совместима с системой управления отелем 1С-Отель и аналогичными платформами.
для бара
1
Станция заблокирована, экран пустой
Официанты и бармены заносят заказы со всего ресторана в систему автоматизации (r-keeper, IIko и т.д.)
2
На экран приходят все заказы от всех официантов
У бармена на экране появляются кнопки с заказами. На кнопке указаны вид напитка или пива и количество порций, которые нужно приготовить. Кнопка может быть оформлена как рисунок, отображающий способ подачи напитка и как инструкции по добавлению ингредиентов.
3
Налив напитка одной кнопкой
Нажав на кнопку, бармен активирует процесс приготовления напитка или коктейля по установленной рецептуре (ТТК). После этого кнопка либо исчезает, либо на ней уменьшается количество порций на одну единицу.
4
Совместимость с другими системами СКБАРА
Возможно совмещение с другими системами, например Виноматик СКБАРА для охлаждения напитков или Автоматическая Барная Станция СКБАРА для приготовления коктейлей или розлива хаос позиций.
Режим работы в режиме самообслуживания с оплатой НАПИТКА
При работе с терминалом самообслуживания IIKO, R-keeper и другими подобными системами, списание с ЕГАИС происходит в стандартном режиме.
1
Гость оплачивает напиток на терминале самообслуживания и получает чек с qr-кодом
Количество терминалов должно быть больше, чем количество систем СКБАРА. Выбор напитка и его оплата гостем занимают 2–5 минут. Время налива напитка с помощью системы СКБАРА — 10-15 секунд.
2
При сканировании qr-кода на экране СКБАРА отображаются кнопки с изображениями напитков, которые гость оплатил
Подойдя к СКБАРА, гость сканирует qr-код. Нажимает на кнопку, и выбранный напиток льется. Он может пролить все оплаченные напитки сразу, либо в течении заданного времени действия чека.
3
Вместо чека можно использовать депозитную систему (карту) IIKO, R-keeper и др
Процесс аналогичен, но карту пополняет официант или гость может сделать это самостоятельно на терминале.
